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吃货文青聚集地——黄埔古港游玩攻略  

2014-03-01 14:31:05|  分类: 黄埔古港专题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在广州,有“黄埔”两个字的地方很多,但要追溯到最早的出处的话,那便是黄埔村了。而今天小记要介绍的黄埔古港正是位于海珠区黄埔村的黄埔古港码头文化公园型景区。想游遍古港美景,叹尽古港美食?跟着小记的脚步,一起走进黄埔古港吧!

走进黄埔古港 - 广大人文新闻中心 -

(黄埔古港码头)

古港好去处

黄埔古村,顾名思义,这里保留了古村的朴素。这里曾有宗祠三十五座。现存十七座宗祠、三间家塾、三座府邸。

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(古港的建筑充满特色)

而黄埔村内的梁氏宗祠现今被改造为黄埔古村人文历史展览馆。总面积约达2000平方米。里面不仅有仿真的宗祠场景、飘色的衣饰展示、黄埔古港的旧照片,还有电子屏播放关于黄埔古村的历史介绍,能够很直观地感受到古村的人文风貌。

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(梁氏宗祠)
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(黄埔古村人文历史展览馆)
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(馆内展览)

既然来到黄埔古港,怎么可以不去看看古港的遗址呢?古港已经不再有当年作为中国重要对外港口之一的繁华,黄埔古港遗址的石碑就静静地竖立在渡口的一侧。渡口也不再是水深港阔,仅有一艘朴素的渡轮在两岸之间奔波。一块钱一次的轮渡,载的通常是来往的食客。因为在对岸有多家农庄,食肆的旁边就是自家的菜地,有时还会见到有走地鸡在菜地中奔跑。很多人都喜欢一边吹着江风一边吃着新鲜的农家食品与亲朋好友共度悠闲的周末。

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 (码头上的风景)

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 (游客乘坐渡轮游玩)

如果不轮渡,在岸边的古港纪念展示区参观也是一个好选择。展区主要包括粤海第一关纪念馆和黄埔古港历史陈列馆等景点。纪念馆是依据历史资料原貌修建的仿古建筑群,设计别具岭南风味。而历史陈列馆中横亘着一副汉白玉描金壁画,向游客生动展示了昔日古港商船往来的繁华。

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(码头上小朋友在玩小螃

另外,黄埔古港还有不少令文艺青年心动的地方。充满艺术气息的明信片店,装修小资的小咖啡厅,都是摄影爱好者必去的地方。

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(明信片店)
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 (特色咖啡厅)

走走逛逛,吃货小记们忍不住要开始大开“食”界了。古港里的街边小吃多得让人目不暇接,那么到底哪些店铺值得品尝,哪些特色是不得不试的呢?下面就让小记为你特别介绍古港远近驰名的两间店铺的美食吧!


古港好味道  

来到黄埔古港,“猫记驰名艇仔粥”是我们不容错过的美食天堂。门面的招牌“驰名艇仔粥”不是随便挂的,来到这里没吃艇仔粥都不好意思说自己来过猫记。

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(“猫记“招牌)

这里的艇仔粥给人的第一感觉就是足料!鱼片、鱿鱼丝、腐皮、油条圈、炸花生米……再加上用生鱼骨熬制出来绵烂的粥底,真的是口口饱满,鲜甜美味,爽脆软滑兼备。料虽然多,但是价钱绝对是街坊价,5块钱一大碗的价格绝对符合广州人的饮食消费观:抵(划算)!

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(“猫记”艇仔粥)

猫记光顾的人较多,点餐的时候是自助式的。厨房伙计会托住一大盘粥出来,很快就会被抢光,所以小记建议看准时机。除了艇仔粥,芋头螺肉粥也是不错的选择。螺肉的鲜甜完全与粥底相得益彰,也能感受到古港水上人家的特色。

除了艇仔粥,小记还要特别推荐猫记的香煎芋头饼。芋头饼卖相虽然不是很出众,但香脆表层和软糯内馅带来的双重口感,加上浓郁的芋头味令所有人都忍不住竖起大拇指。然而同样是香煎饼,这里的番薯饼则略显逊色了。表皮因为煎得过焦而稍硬,饼内没有馅儿,只裹有厚厚的面粉,更重要的是番薯味并不明显。

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 (香煎香芋饼)

喜欢香口美食的同学就不容错过香脆的炸云吞了。炸云吞外皮酥脆,肉馅鲜嫩,蘸一点甜酱,别具滋味,只可惜肉馅有点少。另外,记者向大家推荐一种新吃法,就是将炸云吞浸透在粥里面,等到炸云吞外皮稍软,就可以随着粥一起入口,满足感油然而生。

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 (炸云吞)

填饱了肚子之后,大家是否还觉得意犹未尽?那么“奶婆姜撞奶”可以满足你。

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(“奶婆”价格牌)

“奶婆”主要经营的是以牛奶为主料的甜品,在这里你可以品尝到各种别具特色的奶制甜品。下面由小记为你一一介绍个中不得不试的几款甜品!

姜撞奶,是广东驰名传统甜品之一,从字面意思,很多人会误以为是用姜汁撞牛奶,其实不然。奶婆,你可以亲眼看见店员手拿牛奶往事先装有姜汁的碗里,耐心等候3分钟,就可以品尝带有清新姜味的姜撞奶。小记温馨提醒一下,对不喜欢浓郁姜味的朋友来说,这可能有点呛,可以请服务员适量减少姜汁,让它容易入口。

 走进黄埔古港 - 广大人文新闻中心 -
  (“奶婆”驰名姜撞奶)

奶婆是号称广州市第一家炖鲜牛初乳的甜品店他们家的牛初乳均采自当天新鲜的牛乳炖制色泽比炖鲜牛奶黄一些,营养价值很高,只是奶膻味较重,小记认为完全不影响其一流的味觉感受。丝滑的口感如绸缎般,从嘴里滑进胃里只需片刻,醇厚的奶香持久依附着味蕾。在寒冷的冬天去品尝最合适不过,让你走在古港街道上完全不感寒意。

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 (卖相与双皮奶相似的牛初乳)

双皮奶,挑起表层微皱的奶皮细细品尝,虽然奶味没有牛初乳那么浓郁,但香滑细腻的口感,久久不散的奶香一点也不逊色。冷吃热食两相宜,不过冰镇的冰凉清爽,还隐隐透出蛋香,让人一勺接一勺也不觉得饱腻。

窝蛋奶,与凝脂状的双皮奶不同,它里面的牛奶仍是液体状。香甜的鲜奶里隐藏住又白又滑的窝蛋,这里的窝蛋是半生半熟的鸡蛋,吃的时候可先把蛋黄捣开使其散于鲜奶中,亦可在吃窝蛋时轻轻咬破。蛋白嫩滑而蛋黄口感细滑,与鲜奶相得益彰。

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 (窝蛋奶)

除了各种奶制甜品之外,“奶婆”的姜醋酸和羊杂汤一样令人流连。姜醋酸中甜,甜中有辣,充分吸收醋的甜味,加上肥而不腻的猪手组成绝妙的搭配羊杂汤料足汤香,在胡椒粉与酸萝卜的映衬下更显鲜甜,毫无羊膻味,更是值得一试。

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 (姜醋)

 走进黄埔古港 - 广大人文新闻中心 -

(羊杂汤)

除了以上介绍到的两间较为驰名的店铺外,黄埔古港里的大街小巷其实还有各种各样参差的小吃,大家不妨放开肚皮一一尝试!

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 (古港内各种各样的特色小吃随处可见)

以上就是小记为大家介绍的黄埔古港较为特色的地方,当然还有那里更多好玩有趣的东西等待着你去挖掘。如果想亲身去感受古港的人文气息,约上你的小伙伴一起行动吧!

贴心tips

黄埔古港具体位于海珠区新港东路琶洲街石基村,如果从大学城广大出发,可根据以下两种方法到达:

路线1:从广大生活区站或者广大公寓站乘坐大学城3线到琶洲大桥南站下,过马路往左走到另一个琶洲大桥南站转乘229路、 旅游公交3线到琶洲石基村(黄埔古港)总站下,走约250米到黄埔古港。

路线2:从广大生活区站乘坐 383路、 801路、 番201路等到综合商业北区站下,转乘地铁四号线到地铁万胜围站B出入口下,往前走到黄埔技工学校站转乘 229路、 旅游公交3线、 高峰快线59到琶洲石基村(黄埔古港)总站下。

*两条路线路程历时都约为1小时15分钟(因为周末古港人流量较多,小记建议大家错峰前往。)


 (记者:何少君 邓兆伦 张少湲 潘伟  编辑:潘群霞 赖铟泠)

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